Sår hals? Lag deg en helsedrikk som gjør susen!

Med høsten følger gjerne sår hals og tett nese. Hostesaften virker ikke, kroppen verker, du er fortsatt tett og det er vondt å svelge.

Kjenner du deg igjen? Her skal jeg komme med et tips som lindrer den såre halsen samtidig som humøret får et løft!


Lag deg en kraftbombe av en hot sjokolade chilidrikk.

Til det trenger du:
5 dl melk
1 ts vaniljesukker
1 1/2 ss kakaopulver
1-2 ts finhakket rød chili
2 ss Manukahonning
75 gr mørk sjokolade
1-2 ss sukker

Bland alle ingrediensene i en kjele, unntatt sjokoladen og sukkeret, og visp godt sammen. Kok opp under stadig omrøring så ikke melken fester seg til bunnen. Grovhakk sjokoladen, tilsett og rør godt til den er smeltet. Smak til med sukker.

Hell sjokoladedrikken i ildfaste glass eller kopper og pynt med revet sjokolade og litt hakket chili.

 

Ha alltid honning i kjøkkenet

Honning er sunt, det er helbredende og det kan brukes som søtningsmiddel.

Kanskje har du ikke tenkt over at honning kan brukes til mye annet enn bare i teen? Siden honning, og spesielt Manukahonning (påvist opptil 30 ganger høyere aktivitet enn annen honning) har slik en helbredende effekt, kan det være lurt å innlemme honningen i ditt daglige kosthold. Og siden den også kan brukes til så mangt, bør man alltid ha en krukke honning for hånden.

Og hva annet enn teen kan honningen brukes til?
Prøv å bytte ut sukkeret i kremfløten med 1 ss honning når du skal piske krem. Kremen får en kraftigere smak og en vakker gyllen farge.

Pensle lammelåret, svinesteken eller kyllingfileeten med honning før den stekes. Honning passer godt til stekt kjøtt!

Plages du med dårlig ånde? Ta en spiseskje Manukahonning og bakteriene i munnhulen blir fjernet.

Honning kan også brukes direkte på huden. Ved brannsår smører du på Manukahonning. Ønsker du en rimelig antirynkekrem, så blander du saften fra en halv sitron, litt olivenolje og 1 ss Manukahonning.

Og husk! Ha honning i huset til enhver tid!

Du kan hjelpe biestanden

Over hele verden rapporteres det om en synkende biestand. Og så, tenker du kanskje? Insekter er ikke det du bryr deg mest om.

Bier har eksistert i millioner av år, og gjør en fabelaktig jobb med sin pollensanking. Honningen fra deres bikuber gir oss næring, men ikke bare det, den kan også brukes medisinsk.

Her er noen fakta om bier og hvordan vi kan hjelpe biene med å opprettholde standen sin.

1. Bier er de eneste insekter som produserer mat som mennesker spiser
2. Honning er den eneste substansen som inneholder alt for å opprettholde liv
3. Biene samler pollenet i en egen pose, og ikke i magesekken
4. Bienes vinger skår 200 ganger per sekund
5. En bie kan fly verden rundt på ca. 500 gr honning

Og slik kan du hjelpe biene:

Plant blomster i hagen som blomstrer til forskjellige tider hele sesongen.
Enkle blomster med enkle blomsterhoder er best. Blomster med tette blomsterhoder gjør det vanskelig for biene å hente pollenet.
La det vokse villblomster i en del av hagen og la gjerne kløveret i plenen få stå. Bier elsker kløver.