Forfriskende sommerdessert!

Basilikum, honning og sitron pannacotta

5,5 dl fløte
3 ss melk
4 ss honning
6 store basilikumblader
3 gelatinblader
Revet skall av 1 sitron

Hell fløte og melk i en kjele. Bland inn honning og basilikumbladene. Kokt sakte opp og ta deretter kjelen av platen. Plukk ut basilikumbladene og kast dem.

Bløt gelatinbladene i kaldt vann i 5 minutter. Press ut vannet og tilsett dem i den varme kremen sammen med sitronskallet.  Rør til gelatinen er oppløst. Hell blandingen i en form og sett i kjøleskap natten over.

Før servering, sett formen på hodet på et fat og hvelv puddingen ut. Om ønskelig kan du pynte med litt honning over. Eventuelt server direkte fra formen. Pisket krem smaker godt til!

Nå er tiden inne for våropprydding!

Gjennom vinteren går det ofte på lavgir når det gjelder å rydde i skuffer og skap. Våren derimot, innbyr til å ta et godt tak i alle rom!

Faktisk har jeg bare møtt en person i mitt liv som fikk et formidabelt overskudd frem mot jul. Da skulle alle skuffer og skap være ryddet, vegger vasket og nye gardiner hengt opp, i tillegg til juleforberedelsene. Som sagt, det var denne ene personen.

De fleste andre venter til våren kommer. Da ser alt så mye lysere ut. Klær skal skiftes ut, vi lengter etter å legge bort de tykke vinterklærne.
Men ofte har skapene blitt sprengfulle, gensere er trykket inn i hyllene og raser over deg når døren åpnes.

Ta ett skap i dag, ett i morgen osv. Trekk ut alt som er i skapet og legg det på sengen. Gå igjennom hvert plagg. Kast? Ja, hvis du ikke har brukt det det siste året! La noen andre nyttiggjøre seg dine gamle klær og gi dem til Fretex. Har du stor nok plass til å pakke vekk vintertøyet, så gjør det. Selv legger jeg vintertøyet bakerst i skapet, så snur jeg det rundt når høsten kommer. Resten bretter du pent og legger tilbake.
Det blir mye hyggeligere å åpne klesskapet etter dette! Tid sparer du også!

Er du en myggmagnet?

Er du den som får myggstikk mens de rundt deg ikke blir plaget?

Myggen kan være en plage for alle, og spesielt for noen. I en og samme forsamling, er det gjerne en eller to som får flest myggstikk. Tilfeldig?
Forskning viser at de faktisk har rett, de som sier at myggen elsker dem. Myggen bruker luktesansen og lukter seg frem til hvem som har best godsaker. Vi har alle hver vår kroppslukt og myggen snuser seg frem til hvem som frister mest.
Og det viser seg at gravide eller menstruerende kvinner og enkelte mat-og drikkevaner, som for eksempel øl, er det som er mest fristende for myggen.
Myggen i Norden gir gjerne store kløende stikk. Blir du stukket av myggen i sydlige land, gir det gjerne små og kløende stikk som ofte går over å væskende sår.
Når uhellet først er ute, bør du smøre på Manuka18+ med en gang. Gjenta påføringen etter behov